REB Wein AG Lägeren Pinot Noir, Zürich AOC, 0.75l

Elegant und leichtfüssig wie ein Fuchs präsentiert sich der Wein mit Aromen von roten Beeren, einem Hauch Eukalyptus und erdigen Nuancen von Wald, Sand und Stein. Die über 30 Jahre alten Rebstöcke auf Glimmersand und kalkreichem Boden in Otelfingen verleihen diesem Pinot Noir Tiefe und Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und 10 Monate im Holzfass ausgebaut. Nach minimaler Schwefelung reift der Wein weitere sechs Monate in der Flasche. Frisch, ausdrucksstark und jetzt trinkreif, überzeugt der Fuchs mit einer feinen Mineralik, lebendiger Säure und perfekt ausbalancierter Eleganz. Ein Pinot Noir, der noch Jahre begeistert.