REB Wein AG Merlot "MATHILDE", Ticino DOC, 0.75l

Mathilde vereint die Frische eines Rosés mit der Fülle eines Rotweins – ein eleganter, leichter Merlot, der etwas Luft vor dem Genuss schätzt. Die Trauben aus der Sessa Lage werden sorgfältig verarbeitet: Ein Drittel wird direkt abgepresst und im Barrique vergoren, der Rest nach zweiwöchiger Maischestandzeit gepresst und in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Nach sechs Monaten wird der Wein assembliert und reift weitere 12 Monate in der Amphore. Ein harmonischer Merlot mit Tiefe und Leichtigkeit zugleich.